Queso italiano de vaca Scamorza Affumicata (175gr).
Ahumado y suave.

Queso inglés de vaca Wensleydale con chocolate y naranja. Sabor suave.

Queso francés de vaca Brie de meaux con denominación de origen protegida europea D.O.P. Sabor suave, pleno y afrutado.

El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.

Queso Burrata al tartufo de 350 gr aprox

El mousse de foie de pato con trufa es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva. Resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el mousse y la trufa y por su peculiar sabor trufado.

El mouse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras.

Queso francés de vaca Petit Camembert (Pieza de aprox 150gr). Elaborado con leche cruda. Sabor medio a intenso, pronunciado toque a setas.

Auténtico dulce de mebrillo elbaorado de forma tradicional a partir de membrillos maduros.

Ideal para consumir con quesos curados , especialmente con queso Roncal.

Queso de doble crema de 200gr aprox

Queso suizo de vaca Gruyere con denominación de origen protegida europea D.O.P. Sabor Intenso con toque a miel y nueces.

Queso chipriota de vaca, cabra y oveja Halloumi Pittas (250gr).
Suave y salado. Ideal en lonchas o frito.

Queso de vaca elaborado artesanalmente en Mahón (Baleares).
Curado, regusto a frutos secos y picante agradable.